年明けうどん

正月料理といえばおせち料理ですが、外食での正月料理は今まで一般的にはありませんでした。
正月の縁起物として、あらたな食習慣として、日本中のうどん屋さんが年明けうどんを提供していただければ、きっと日本中が元気になると思います。

生麺・チルド麺

年末の年越しそばから続いての年越しうどんで、商品の展開もスムーズです。売場をめでたく演出してはいかがでしょうか。
乾麺、半生麺（贈答品として）

年末の贈答品として、「年賀」として年明けうどんを利用してみてはいかがでしょうか。
お歳暮商品として、また、お歳暮を出し忘れた方への贈答品として提案してはいかがでしょうか。
冷凍麺、即席麺

年末の年越しそばから続いての年越しうどんで、商品の展開もスムーズです。売場をめでたく演出してはいかがでしょうか。

お歳暮商戦から1月15日(小正月)まで息の長い展開が可能です。

贈答用からチルド麺まで展開できます。

また、年越しそばのコーナーから年越しうどんへの転回もスムーズです。
さらに、紅い具材もセットで陳列すれば相乗効果も期待できます。

「年明けうどん」が世間に普及するには、消費者が認識する必要があります。
そこで、プロモーション実績・展開例をご紹介させていただきます。
全国で「年明けうどん」の関連プロモーションが開催され、「年明けうどん」の認知度が高まれば幸いです。
皆様のお力添えが、「年明けうどん」の普及には不可欠です。

手打ちうどん実演＋年明けうどん振る舞い

百貨店・量販店などの初売り、新春イベントなどに出向き、年明けうどんを振る舞います。　同時に手打ちうどんの実演を行う事で賑わい感を演出し、華々しく新春を祝います。
年明けうどんサンプリング

百貨店・量販店などの初売り、新春イベント、神社・寺院などで年明けうどんのお土産パッケージをサンプリングします。　パッケージに会社名などを印刷する事で、新春のご挨拶代わりにもご利用いただけます。

年明けうどんレシピコンテスト

年明けうどんの要素はうどんに紅い具材をのせるだけ！簡単にできる料理だからこそ、様々なアイデアを募集・紹介する事で年明けうどんの更なる普及を図ると共に、関連商品の販売促進にもお役立ていただけます。
年明けうどん全国縦断CARAVAN

年明けうどんの普及を目的に結成されたCARAVAN隊が、全国を縦断します。
うどんの振る舞いや様々なクイズ・ゲームで会場を盛り上げます。冠スポンサーになる事で、年明けうどんの関連商品を購入する際の選定動機になる可能性が高くなります。

※ 興味のあるプロモーションがございましたらお気軽にお問い合わせください。

昨年度の「年明けうどん」に添えた「紅」についてアンケートを実施したところ、下記のような結果となりました。

かまぼこ	エビ	麺	その他
赤削りかまぼこ紅白かまぼこ紅かまぼこ赤すまき花形紅かまぼこ花形かまぼこ干支かまぼこ日の出のかまぼこ寿かまぼこ	車海老桜海老紅海のかき揚げ赤天海老天桜海老のかき揚げ天ぷら（乾燥海老）頭つきの大海老天	紅い麺麺トマト粉末を生地に絞り込む麺に梅肉を練り込み着色色麺（ベニバナ赤色素）梅風味のうどん	ちくわもみじおろしゆで卵トマト長いも食品可の色粉イクラ
梅	ニンジン	カニ
梅干南高梅梅肉	金時人参金時人参のかき揚げ	ズワイガニかにかまぼこカニカマ天ぷら