初日の出うどん

【 作り方 】

1. うどんをゆでて、水を切っておく。
2. 鍋に 材料A を煮立て、煮立ったらゆでておいたうどんを入れる。
3. 1人分ずつ器に汁、うどんをわけ、海老天、かまぼこ、万能ネギ、わかめをのせ、卵を割りいれる。