年明けうどんとは
純白で清楚なうどんに紅いトッピングを添え、年の初めに食べることで、その年の人々の幸せを願うものです。
紅いトッピングを添えたうどんを、元旦から一月十五日までに食べることで、家庭でも手軽に元旦のお祝いができます。
簡単にできるお正月のお祝い「年明けうどん」。
今年のお正月には、その年の幸せを祈りながら「年明けうどん」を家族皆で食べましょう！
ご家庭でも手軽に作れる年明けうどんですが、もちろん全国各地のうどん店でも食べることができます。
年明けうどんを提供しているうどん店には、年明けうどんの紅白のロゴマークの入った「のぼり」や「ポスター」などが掲示してありますので、初詣などで外出された際は探してみてください。
うどん店では、お店独自の趣向を凝らしたオリジナル「年明けうどんメニュー」も提供されていますので、ご家庭で作る年明けうどんのレシピの参考も兼ねて食してみてはいかがでしょうか。
※年明けうどん提供期間は、各うどん店毎に異なります。
「純白のうどんに1点、新春を祝う「紅」を用いる」白いうどんに紅い具材を添えることで、お正月に相応しい紅白のめでたいうどんの出来上がり！
紅い具材には、例えば、蒲鉾、えび天（練り物）、金時人参のかき揚げ、梅干、海老の天ぷら、など紅いものであればなんでも良いので、それぞれの家庭オリジナルの年明けうどんレシピを作ってみましょう。
| 【構成団体】 |
本場さぬきうどん協同組合 年明けうどん普及委員会 さぬきうどん振興協議会 |
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| 【連絡先】 |
本場さぬきうどん協同組合 年明けうどん普及委員会事務局 〒760-0018 香川県高松市天神前1-28 メディアステーションビル 087-835-8818 ●「年明けうどん」に関する取材・お問い合わせ info@toshiakeudon.jp ●商標・ロゴ、販促ツールに関するお問い合わせ 当ホームページのご利用に関するお問い合わせ contact@toshiakeudon.jp |
